|
Chọn mua máy Ozone gia dụng
Trong nhiều cửa hàng, siêu thị, triển lãm, hội chợ … hiện bày bán rất nhiều kiểu máy sục Ozone đa năng cỡ nhỏ dùng sát khuẩn tiêu độc, khử mùi làm sạch rau quả thực phẩm, nước, không khí, làm vệ sinh da dẻ và dụng cụ bếp… với công suất tạo Ozone từ 200 đến 500 mg/giờ (thực tế nhỏ hơn nhiều), điện hao khoảng 12 đến 25W … có thể phân nhóm như sau:
- Loại chất lượng thấp nhập không chính thức của Trung quốc, vỏ nhựa, nặng khoảng 1,2 kg giá bán lẻ tại chợ Đông Kinh (Lạng Sơn) dưới 200.000 đ/ chiếc có bộ phận hẹn giờ ngừng máy kiểu dây cót (tức loại “Cơ”) và khoảng 250.000 đ có nút bấm hẹn giờ điện tử hiện số (tức “Điện tử”) ít khi có chế độ bảo hành
- Loại do người Việt Nam đặt Trung quốc sản xuất, vỏ nhựa, in logo và thuyết minh Tiếng Việt với mẫu mã na ná được bán tại Hà Nội khoảng 500.000 đ – 900.000 đ (Cơ ) và 700 đến trên 1 triệu đồng (Điện tử). Thường được bảo hành 01 năm
- Loại vỏ nhựa, kiểu dáng lạ mắt, ghi (chưa rõ sự thật) nhập từ Đài Loan, Canada, Mỹ … giá trên 100 đến 500 USD, thường ghi bảo hành 12 đến 18 tháng
- Loại nội sản với ghi chú: Công nghệ hay linh kiện nhập khẩu từ Nhật Bản, Đức, Mỹ … giá bán trên dưới 1 triệu đồng, và cam kết bảo hành 01 năm. Cơ hay Điện tử chênh nhau 50-80 ngàn đồng
Qua tham khảo nhiều chuyên gia và người tiêu dùng có kinh nghiệm. Trong chuyên mục này chúng tôi xin tư vấn về nguyên tắc chọn mua máy, kinh nghiệm khai thác sử dụng máy và giới thiệu loại máy công nghệ mới có nhiều ưu điểm … để dùng trong bếp một gia đình 3-6 người như sau:
- Máy phải có đủ năng lực tương ứng phục vụ cho các nhu cầu sát khuẩn tiêu độc thông thường như: Làm sạch rau nấu, rau sống, thịt, cá, hoa quả tươi, nước nấu ăn, nước rửa bát đũa, vệ sinh dụng cụ bếp, lau chùi tủ lạnh, rửa tay, giặt khăn … Năng lực thể hiện qua: Nồng độ Ozone tại nơi xử lý và Lượng Ozone thực tế tham gia phản ứng. Nếu máy không đủ mạnh thời gian sẽ phải kéo dài Với cách sục đơn giản, chỉ có dưới 8% Ozone kịp tan vào nước (số còn lại nổi theo bọt thoát lên trời) và lượng Ozone ít ỏi đó lại còn bị nước “tranh cướp” một phần để tự làm sạch mình trước nên Ozone rất loãng, hiệu suất chung đạt rất thấp và muốn giết 80% vi khuẩn E-Coli đồng thời khử 60% thuốc bảo vệ thực vật Deltamethrine và Cypermethrin có trong 5 lít nước máy chứa 0,5 kg rau đã qua 2 lần rửa bằng nước máy cần dùng máy có công suất 2-3 gam/giờ nồng độ khí ôzôn trên 5 mg/lít, thời gian xử lý trên 30 phút (Xin lưu ý: Trên lý thuyết hay trong các phiếu thử nghiệm thường làm với từng đối tượng đơn lẻ pha trong nước cất, cho kết quả cao hơn có khi đến 99,9% … nhưng trên thực tế trong nước và rau có rất nhiều loại vi khuẩn và các chất độc đồng hành như cả một tập đoàn câu kết với nhau, cùng tiêu hao Ozone, thậm chí cản trở, làm chậm sự giải phóng oxy nguyên tử …do vậy thường phải dùng Ozone mạnh hơn 5-10 lần nếu không sẽ không đạt đến ngưỡng tối thiểu, không thể diệt khuẩn hay khử một số độc chất, coi như vô tác dụng - gọi là “Hiệu ứng được cả hoặc về không” (All or None Effect) – giống như dùng bếp quá yếu, nồi to, nước và rau lại nhiều dù có đun nhiều giờ cũng không đủ nóng để giết khuẩn và làm chín rau.
- Không nên dùng loại máy Ozone kiểu phóng sét, hút nén không khí trực tiếp, lại không có bộ phận lọc sạch, tách dị khí, sấy khô…vì Ozone sẽ kèm nhiều độc khí nhất là NxOy, phát sinh ô nhiễm mới khi xử lý . Những máy này khi chạy nghe thấy rất rõ tiếng phóng điện tần số thấp 100 Hz nhất là nghe tại đầu phun Ozone, đồng thời khi trời ẩm trên 80% Ozone có mùi chua, cay xốc rất khó chịu, thả giấy đo pH vào nước đã sục Ozone, thấy ngả màu hồng thể hiện sự có mặt của NxOy (NxOy vào nước tạo thành axit Nitơric HNO3).
- Hiện tại có nhiều kiểu máy mới của Trung Quốc dùng nguyên lý cao tần (khoảng 5-10 KHz), chạy rất êm, Ozone sạch hơn, tuy vậy vẫn không có bộ phận làm sạch khí và công suất còn yếu, nồng độ còn thấp (giá khoảng 380.000 đ/ chiếc (cơ) 450.000 đ/chiếc (điện tử) Máy cao tần, bơm khí nhỏ hơn, Ozone đặc hơn, sinh nhiều nhiệt hơn nên vỏ (nhựa) của máy không kín mít mà có nhiều khe thông gió, thoát nhiệt. Có máy còn bố trí thêm 1 quạt nhỏ bên trong để tăng thêm độ ổn định … Những loại này có thể dùng cho hộ độc thân, ít nhu cầu nhưng cần chọn hàng “chính hãng”. Một số “hàng nhái” hoặc “hàng nhập lậu” giá thấp hơn 30 - 40% nhưng chất lượng khó kiểm soát, người bán thường không bảo hành.
|
Ozone và công nghệ tiệt trùng.jpg)